ماهي فوائد البرتقال وشرحها بالتفصيل ؟

فوائد البرتقال؟

1- فيتامين ج:-

يعزز جهاز المناعة: فيتامين ج ضروري لعمل خلايا الدم البيضاء، وهي المسؤولة عن مكافحة العدوى. كما أنه يساعد على إنتاج مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.

يساعد على امتصاص الحديد: فيتامين ج ضروري لامتصاص الحديد من الأمعاء. الحديد معدن ضروري لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

يحافظ على صحة الجلد والعينين: فيتامين ج ضروري لإنتاج الكولاجين، وهو بروتين مهم للحفاظ على صحة الجلد والعينين. كما أنه يحمي من تلف العينين الناتج عن الجذور الحرة.

2- الألياف:-

تحسن صحة الجهاز الهضمي: الألياف تضيف كتلة إلى البراز، مما يساعد على حركته بسهولة أكبر عبر الأمعاء. كما أنها تساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

تساعد على الشعور بالشبع: الألياف تمتص الماء في المعدة، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وهذا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: الألياف تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل ضغط الدم. كل هذه العوامل تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. البوتاسيوم:- 

ينظم ضغط الدم: البوتاسيوم يساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم.

يحافظ على صحة القلب: البوتاسيوم ضروري لعمل عضلة القلب. كما أنه يساعد على تنظيم ضربات القلب.

4- فيتامين ب 6:

يعزز وظائف الجهاز العصبي: فيتامين ب6 ضروري لعمل الجهاز العصبي. كما أنه يساعد على إنتاج الناقلات العصبية، وهي المواد الكيميائية التي تنقل الرسائل بين الخلايا العصبية.

يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم: فيتامين ب6 يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين.

5-الفوليك:

ضروري لصحة الجنين:حمض الفوليك ضروري لتكوين الأنبوب العصبي للجنين، وهو الجزء الذي يتطور إلى الدماغ والحبل الشوكي. كما أنه يساعد على منع تشوهات الأنبوب العصبي.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: حمض الفوليك يساعد على خفض مستويات الهوموسيستئين، وهو حمض أميني مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

6- مضادات الأكسدة:

تحمي من الجذور الحرة: الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتلف الخلايا. مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من تلف الجذور الحرة.

تقلل من خطر الإصابة بالسرطان: مضادات الأكسدة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، فإن للبرتقال فوائد أخرى عديدة، مثل:

يحافظ على صحة العظام:- فيتامين C والبوتاسيوم ضروريان لصحة العظام.

يعزز صحة العضلات:- البوتاسيوم ضروري لعمل العضلات.

يحسن المزاج:- فيتامين B6 يساعد على إنتاج الناقلات العصبية التي تنظم المزاج.

يحمي من حصى الكلى:- حمض الستريك الموجود في البرتقال قد يساعد في منع تكوين حصى الكلى.

ماهي المعادن الموجودة في البرتقال؟

يُعد البرتقال مصدرًا غنيًا بالعديد من المعادن الهامة للجسم، تشمل:

البوتاسيوم:

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم: 237 ملليغرام.

  الفوائد:-

        * ينظم ضغط الدم.

        * يحافظ على صحة القلب.

        * ينظم توازن السوائل في الجسم.

        * يعزز وظائف العضلات والأعصاب.

 الكالسيوم:-

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم: 52.4 ملليغرام.

   الفوائد:- 

        * يحافظ على صحة العظام والأسنان.

        * يعزز وظائف العضلات والأعصاب.

        * يساعد على تخثر الدم.

المغنيسيوم:-

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم: 9 ملليغرام.

  الفوائد:-

        * يحافظ على صحة العظام والعضلات.

        * ينظم ضغط الدم.

        * يعزز وظائف الجهاز العصبي.

        * ينظم مستويات السكر في الدم.

الفوسفور:

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم:18.34 ملليغرام.

   الفوائد:-

        * ضروري لصحة العظام والأسنان.

        * ينظم وظائف الكلى.

        * ينقل الطاقة في جميع أنحاء الجسم.

الحديد:-

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم: 0.13 ملليغرام.

   الفوائد:-

        * ضروري لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

        * يعزز وظائف العضلات.

        * يدعم وظائف الجهاز المناعي.

النحاس:-

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم: 0.03 ملليغرام.

   الفوائد:-

        * ضروري لامتصاص الحديد.

        * يعزز وظائف الجهاز المناعي.

        * يحافظ على صحة العظام والأعصاب.

الزنك:-

النسبة في برتقالة متوسطة الحجم: 0.29 ملليغرام.

   الفوائد:-

        * ضروري لوظائف الجهاز المناعي.

        * يعزز التئام الجروح.

        * يدعم وظائف الإنجاب.

بالإضافة إلى هذه المعادن، يحتوي البرتقال أيضًا على كميات صغيرة من معادن أخرى، مثل المنغنيز والسيلينيوم.

من المهم ملاحظة أن:-

تختلف كمية المعادن في البرتقال باختلاف حجمه ونوعه وطريقة زراعته.**

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو غيرها من الحالات الصحية استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من البرتقال.

ماهي الفيتامينات في البرتقال؟

1- فيتامين C:-

فوائده:-

  - يعتبر فيتامين C من أهم الفيتامينات للجسم؛ حيث يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.

  - يساهم فيتامين C في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يساعد على الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية.

  - له خصائص مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتأخير علامات الشيخوخة.

2فيتامين A:-

فوائده:-

  - يحسن فيتامين A الرؤية الليلية والرؤية بشكل عام.

  - يساهم في صحة الجلد والأغشية المخاطية، مما يساعد على الحفاظ على صحة العيون والأنسجة السطحية للجسم.

3- فيتامينات B (مثل الثيامين والفولات):

فوائدها:-

  - الثيامين (B1): يلعب دورًا هامًا في دعم وظائف الجهاز العصبي والقلب.

  - الفولات (B9): يساعد في إنتاج وصيانة الخلايا ويعتبر مهمًا جدًا خلال فترة النمو والحمل.

أفضل وقت لتناول البرتقال؟

بشكل عام، يمكن الاستفادة من فوائد البرتقال في أي وقت من اليوم. 

لكن، هناك بعض الأوقات التي يفضل تناول البرتقال فيها أكثر من غيرها:-

1- على معدة فارغة:-

يساعد ذلك على امتصاص فيتامين ج بشكل أفضل، حيث أن فيتامين ج يتنافس مع بعض المعادن الأخرى (مثل الحديد) على الامتصاص في الأمعاء. تناول البرتقال على معدة فارغة يضمن امتصاصه بشكل أفضل.

قد يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث أن الألياف الموجودة في البرتقال تساعد على حركة الأمعاء بشكل أفضل.

2- قبل أو بعد التمرين:-

يساعد على تعويض السوائل والمعادن المفقودة أثناء التمرين

البرتقال غني بالماء والبوتاسيوم، وهما ضروريان لتعويض السوائل والمعادن المفقودة أثناء التمرين.

يزود الجسم بالطاقة :- البرتقال غني بالسكريات الطبيعية، والتي توفر للجسم طاقة سريعة.

3- كوجبة خفيفة بين الوجبات:- 

البرتقال وجبة خفيفة صحية ومرضية:- يساعد على الشعور بالشبع، ويمنع الإفراط في تناول الطعام.

غني بالألياف:- الألياف الموجودة في البرتقال تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يمنع الشعور بالجوع الشديد.

4- مع وجبة الإفطار:- 

يُضفي نكهة مميزة على وجبة الإفطار.

يُساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى الموجودة في وجبة الإفطار.

من المهم ملاحظة أن:

يجب تجنب تناول البرتقال مباشرة قبل النوم: لأن السكريات الطبيعية الموجودة في البرتقال قد تمنع النوم.

يجب على مرضى السكري مراعاة كمية البرتقال التي يتناولونها: لأن البرتقال غني بالسكريات الطبيعية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي: مثل القرحة الهضمية أو متلازمة القولون العصبي، استشارة الطبيب قبل تناول البرتقال بكثرة.

ماهي أضرار الإفراط في تناول البرتقال؟

على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن الإفراط في تناول البرتقال قد يُسبب بعض الأضرار، تشمل:

1- مشاكل في الجهاز الهضمي:-

الألياف:-

النسبة:- تحتوي ثمرة كمثرى متوسطة الحجم (حوالي 178 جرام) على حوالي 6 جرام من الألياف، أي ما يعادل 24% من القيمة اليومية الموصى بها.

الأضرار:-

قد تؤدي إلى الإسهال، والانتفاخ، وغازات البطن، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألياف أو متلازمة القولون العصبي.

فيتامين ج:-

النسبة:- تحتوي ثمرة كمثرى متوسطة الحجم على حوالي 88 ملليجرام من فيتامين ج، أي ما يعادل 98% من القيمة اليومية الموصى بها.

الأضرار:-

قد يؤدي إلى الإسهال، والغثيان، والتقيؤ، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية فيتامين ج أو يتناولون مكملات فيتامين ج بجرعات عالية.

2- ارتفاع سكر الدم:-

البرتقال غني بالسكريات الطبيعية:-

النسبة:- تحتوي ثمرة كمثرى متوسطة الحجم على حوالي 25 جرام من السكريات.

الأضرار:- 

قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بشكل سريع، خاصةً لدى مرضى السكري.

قد يؤدي إلى زيادة الوزن على المدى الطويل.

3- التفاعلات مع بعض الأدوية:-

قد يتفاعل البرتقال مع بعض الأدوية، مثل أدوية ضغط الدم وأدوية منع الحمل الفموية.

يُنصح بمراجعة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول البرتقال بكثرة، خاصةً إذا كنت تتناول أي أدوية.

4- مشاكل في الكلى:-

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى يجب عليهم محدودية تناولهم للبوتاسيوم , لأن الكلى قد لا تتمكن من تصفية البوتاسيوم الزائد بشكل فعال.

5- حساسية البرتقال:-

بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه البرتقال:-

الأعراض:-

طفح جلدي , حكة , تورم , صعوبة في التنفس.

نصائح لتناول البرتقال باعتدال؟

تناول ثمرة أو اثنتين من البرتقال يومياً.

تناول البرتقال كجزء من وجبة متوازنة.